Cookies maison à Paris

Envie de cookies faits maison ? Vous ne pouvez pas passer à côté de COOKEYS dans Paris. Nous sommes spécialistes de ces petits délices dont raffolent petits et grands.

Les plaisirs d'une recette réussie à partager en famille

Que faire pour ne pas rater mes cookies ?

Des recettes de cookies à reproduire chez soi, il y en a à profusion sur Internet. Le hic, c'est que le succès n'est pas garanti à tous les coups. En plus des étapes à respecter à la lettre, il y a des petites astuces bien cachées pour éviter que vos biscuits ne soient trop cuits, cassés ou trop secs. Ci-dessous quelques conseils pour vous mettre sur la bonne voie :

• Le dosage des ingrédients :

C'est la base ! Même avec des ingrédients de qualité, vous raterez à coup sûr vos cookies si vous vous trompez dans les proportions. Précision et rigueur sont les maîtres-mots lors de cette étape cruciale. Optez pour du beurre mou plutôt que fondu pour votre mélange.

• La préparation de la pâte :

Il ne s'agit pas là d'un exercice de musculation. La pâte doit être mélangée délicatement en intégrants les éléments (pépites de chocolat, farine, levure, noix, fruits secs...). Inutile de vous luxer l'épaule durant cet exercice. Mettez votre pâte au frais une fois votre mélange réalisé.

• Le temps de cuisson :

Pour réussir vos cookies faits maison, il est impératif de bien les surveiller pendant qu'ils sont dans le four. La température de cuisson est déterminante pour éviter que vos biscuits ne sortent complètement noircis. Pour une cuisson d'environ 8 à 10 min, vous devez obtenir des biscuits encore mous et dorés sur les bords à leur sortie du four.

Nous vous conseillons dès la sortie du four de laisser reposer vos "précieux" sur une grille pendant 5 min. L'air doit circuler tout autour pour éviter que vos cookies ne ramollissent à cause de l'humidité. Vous obtiendrez ainsi de délicieux biscuits croustillants sur les bords, mais tendres à l'intérieur.

COOKEYS, le vrai goût du fait maison

Préparer des biscuits chez soi est une excellente idée pour passer du bon temps en famille et occuper les enfants avec une activité saine et amusante. Mais comment éviter de se retrouver avec des biscuits trop secs, trop cuits qui finissent souvent à la poubelle ? Nous vous aidons à faire des cookies délicieux et fondants grâce à des kits de pâtisserie clé en main.

Vous trouverez tous les ingrédients nécessaires, la recette et les astuces complètes pour réaliser les meilleurs biscuits de votre vie. Chez nous vous trouverez entre autres avantages : 

• Des ateliers à domicile pour vos anniversaires et autres occasions ;
• Des boîtes à emporter ;
• Des cookies surgelés prêts à l'emploi ;
• La possibilité de vous faire livrer.

Contactez-nous sans attendre pour profiter de nos cookies faits maison dans Paris et ses environs !

C'est tout sourire que nous vous accueillerons dans notre boutique COOKEYS, du lundi au samedi de 11:00 à 19:30. Nous sommes dans le quartier d'Auteuil au 38 Rue Molitor à PARIS (75016). La zone est desservie par les lignes de bus 32, 52, 88 et le métro 10.

Vous ne pouvez pas vous déplacer ? Nous avons tout prévu, vous pouvez commander en ligne sur notre site Web. La livraison de vos cookies se fera via UberEats et Deliveroo.

Pour passer une commande ou obtenir plus d'informations, n'hésitez pas à nous appeler au 06 66 40 22 99 ou en vous servant du formulaire de contact en bas de page. Vos demandes seront traitées avec rapidité et professionnalisme.

Nous sommes spécialisés dans les cookies artisanaux, mais aussi dans les biscuits sans beurre comme notre réputé cookie macadamia.